《食记》『一膳食堂 Ichizen』

店面门口

今年才开幕的微风信义,4楼的名厨坊可说是引进了许多号称全台第一间分店的餐厅,今天我们来吃的一膳食堂,虽然在台中已有分店,不过在北部也算是第一间,尤其是它厉害的鳗鱼饭更是让人垂涎三尺,当然也得来试试!

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店内环境

店里头位置不算太多,但用餐的空间还算宽敞,餐桌之间都有保持一定距离,不会令人有压迫感。

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菜单(点图放大)

虽然主打是鳗鱼饭,但其实有很多种类的餐点可以做选择,有卖关东煮、串烧、热炒…等,就跟一般日式居酒屋一样,当然也少不了啤酒及饮料,另外还有奶绿跟手沖咖啡个人是觉得挺特别的!

我们点的餐点如下 –

➥鳗重 $280

➥葱花鳗重 x 2 $300

➥鳗鱼茶泡饭 $280

➥元气鳗肝炒 $160

➥热炒食蔬 $120

➥单点特製牛筋 $200

《食记》『一膳食堂 Ichizen』

鳗重 $280

《食记》『一膳食堂 Ichizen』

葱花鳗重 $300

鳗重与葱花鳗重,就如同字面上所说的,差别只在于有没有葱花,如果只是葱花就差了20元似乎有点贵,幸好还有多了一些芥末,不过既然是鳗鱼饭,还是把重点放在鳗鱼上吧!他们家的鳗鱼不属于软烂型,跟之前所吃过的鱼肉几乎都是一夹就分离不太一样,甚至还可以整块拿起来咬!所以口感上就得看每个人的喜好了,口味吃起来鹹甜鹹甜,如果再加上那一点点芥末,不会太呛的口感让整体味道更是加分。

《食记》『一膳食堂 Ichizen』

鳗鱼茶泡饭 $280

因为是朋友点的,根据当事人说法,不同于一般的茶泡饭较为清淡,他们的鳗鱼茶泡饭的汤头硬是多了种『鳗』味!

《食记》『一膳食堂 Ichizen』

元气鳗肝炒 $160

因为以前没吃过炒鳗肝这类料理所以也无从比较,但口味就像是我们吃热炒那种炒三杯的味道!整个就是很下饭阿,但鳗肝吃起来感受不到原味,表现就一般般啰~

《食记》『一膳食堂 Ichizen』

热炒食蔬 $120

好像是有高丽菜跟空心菜可以选吧?我们选了高丽菜,还蛮甜的~及格!

《食记》『一膳食堂 Ichizen』

单点特製牛筋 $200

这道菜一上那浓浓的滷牛肉味就让人口水快滴下来了!吃起来不会过鹹,可以好好品尝牛筋牛肚与滷汁完美的结合,较可惜的就是因为结合得太完美(可能是滷太久),让牛筋牛肚都缺乏了原有的咬劲,不过或许也是有一部分的朋友喜欢这种入口即化的感觉~

整体来说,以主打鳗鱼饭、又位在信义微风这兵家必争之地的餐厅来说,价格上真的算是相对便宜,味道也算是有一定水準,虽然份量稍嫌不足,但如果只是填个肚子在这里算是相当推荐的

店面资讯:

一膳食堂

地址:台北市信义区忠孝东路五段68号4楼(Breeze微风广场| 微风信义)

电话:02-2722-0657

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