《食记》『一绪串烧酒场 居酒屋』

自从上次吃过武侍酒以后,对于居酒屋的印象就非常的好,这次有幸来到这家同样也是颇具水準的一绪串烧酒场居酒屋,位在长安东路,从捷运善导寺站出来走不到 10 分钟就到啰~

《食记》『一绪串烧酒场 居酒屋』

店面门口

店外有两个长凳可以坐,我们是晚上六点刚开店的时候来的,因此还没有甚幺客人。

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店内环境

店内环境宽敞舒服,座位与座位之间完全不会有拥挤的感觉,爱喝啤酒的还可以来挑战一下三秒内喝完一杯生啤不用钱~最酷的是前面还放了一台飞镖机,这用餐之余不来跟朋友尬一下真的说不过去阿!

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菜单(点图放大)

跟大部分的居酒屋一样,这家店有提供各式串烧、烧烤以及炸物,另外的重点当然是各种不同的酒类啦!从清酒、烧酒、啤酒、利口酒到威士忌应有尽有,还有如果想省钱的话必点的铜板串烧。

我们点的餐点如下 –

➥诗庄堡 – 综合红梅 $110

➥初饮初乐 – 柚子 $250

➥培根捲秋葵 x2 $100

➥胡麻和风沙拉 $140

➥盐烤鸡翅 x 2 $100

➥和风鸡肉唐扬 $160

➥盐烤鲑鱼肚 $250

➥明太子山药 $100

➥明太子鸡翅 $120

➥鲑鱼卵炒饭 $180

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招待毛豆

毛豆好吃,冰冰的胡椒吃起来也不会太辣,喝酒必备阿。

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诗庄堡 – 综合红梅 $110、初饮初乐 – 柚子 $250

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酒都给一整瓶很豪迈,CP 值很高,红色的是诗庄堡 – 综合红梅,是海尼根旗下品牌,甜甜的有淡淡果香,微酸,浓度不高只有 4.5% 喝起来很像汽水。另外透明的柚子烧酒是韩国 14% 的烧酒,喝起来有柚香且回甘,满清爽的。

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培根捲秋葵 x2 $100

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培根秋葵捲第一次吃到,非常特别的一道料理,旁边有芝麻葱丝可搭配,串烧还会滴汁,培根很厚不会太鹹,吃起来非常多汁,秋葵也不会太黏腻,真的是很妙的组合,意外的好吃。

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胡麻和风沙拉 $140

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和风沙拉的份量不少,有生菜、洋葱、小黄瓜、小番茄以及海带,搭配和风酱,吃起来很清爽开胃。

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盐烤鸡翅 x 2 $100

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盐烤鸡翅有特别处理过,切成块状很好入口,旁有七味粉与芝麻葱丝,肉质软嫰,外皮很香,吃起来很多汁。

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和风鸡肉唐扬 $160

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和风炸鸡唐扬是无骨炸鸡,一口咬下去肉质扎实带点韧性,有胡椒跟蒜味,可沾旁边的酱,感觉应该是鸡腿部位的肉,还不错吃。

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盐烤鲑鱼肚 $250

盐烤鲑鱼肚是赛肥我个人认为必点的一道,两大条光看起来就很吸引人,旁边有柠檬可以挤,没什幺刺,长条状的处理很好入口,鱼皮稍鹹,一口咬下去满满的鱼油在嘴里漫开,超好吃!

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明太子山药 $100

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明太子山药看起来很诱人,很大块的厚切山药上面舖满明太子火烤,外皮超香,山药吃起来很像马铃薯的口感,有洋芋片的香味,配上明太子超讚阿!

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明太子鸡翅 $120

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鸡翅里面塞满明太子本身看起来就卖像颇佳,里面的骨头已经去掉,吃起来只有满满的明太子跟鸡肉,吃的时候鸡翅一直在滴汁,调味微辣,有点像明太子口味的鸡肉丸子。

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鲑鱼卵炒饭 $180

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鲑鱼卵炒饭也是视觉效果颇优的一道,上面有一匙鲑鱼卵,炒饭里拌满了鲑鱼碎肉,米饭炒的粒粒分明,鲑鱼卵咬下去会喷汁,味道还不错,美中不足的是米饭本身吃起来有点偏乾硬,影响了口感。

整体来说,这家店的餐点表现普遍在水準之上,服务也很不错,虽然一开始上菜有点慢,但开始上菜以后出餐速度超快啊!价位个人觉得中等,不要点太贵的酒的话,$500 左右就可以吃到有饱足感,用餐环境不错,吃饱饭之余还可以与朋友一起玩个射飞镖纾压,是个不错的聚餐所在。

店面资讯:

一绪串烧酒场

地址:台北市中山区长安东路一段46号

电话:02-2511-5832

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