信义商圈百货美食全导览:

7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『ラーメン凪 豚骨拉麵』

这家专卖豚骨汤头的ラーメン凪,记得在好几年前赛肥我就跟朋友一起去吃过开在西门町的分店,那时候可是大排长龙啊!最近逛 Neo19 的时候,赫然发现在 2 楼也开了一家,真是太令人惊讶了,立马来品尝一下。

《食记》『ラーメン凪 豚骨拉麵』

店面门口

这家店开在 Chili’s 红辣椒旁边,用的是原本 Chili’s 红辣椒的店面空间,所以同一个入口上面有两个餐厅的招牌,进去里面往右走就是拉麵店啰!

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店内环境

虽然空间不算大,但店里的座位不少,有吧檯的长条形座位也有一般的座位,桌子不算太大,如果餐点点太多会稍嫌壅挤了些。

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菜单(点图放大)

这家拉麵店是豚骨拉麵专门店,所有拉麵都是豚骨做为汤底,分别有豚王、黑王、赤王、翠王以及每周更新的限定王,第一次来不知点甚幺的话就点原味的豚王吧,与一兰拉麵一样,这边的拉麵都可以客製化,从麵条的种类与硬度、酱汁鹹度、蒜蓉辆、叉烧肉到蔬菜都可以自行选择,画好单子后直接交给服务生即可。

我点的餐点如下 –

➥可乐 $50

➥豚王 $200

➥拳饺子 $120

➥半熟蛋 $30

《食记》『ラーメン凪 豚骨拉麵』

调味料、小菜自取

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每个桌上都会放各种调味料以及幸酸菜与椒盐豆芽,都可以自行取用,如果等不及拉麵上桌的可以先来点开胃一下,幸酸菜微辣,椒盐豆芽还不错吃。

《食记》『ラーメン凪 豚骨拉麵』

可乐 $50

趁着腻腻不在,偷点一罐可乐压压惊,这边的可乐是小瓶装的,喝不完还可以带着走,颇为方便。

《食记》『ラーメン凪 豚骨拉麵』

豚王 $200

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叉烧肉的部分有分猪肩肉以及猪腩肉,猪肩肉偏瘦,猪腩肉则较肥,赛肥我点的是猪腩肉,充满了入口即化的肥肉,但瘦肉的部分稍柴,超硬的麵条吃起来口感不错,浓的汤头与酱汁亦不会过于重鹹,只不过麵的份量不多,一下子就吃完了。

《食记》『ラーメン凪 豚骨拉麵』

拳饺子 $120

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拳饺子这名称第一次听到,觉得很酷就点了,内馅包的是韭菜与猪肉,韭菜颇香,一口咬下去还有汤汁,有点像煎过的汤包,蛮好吃的,上餐时还会附上酸桔酱油与辣油,可以自行做搭配。

《食记》『ラーメン凪 豚骨拉麵』

半熟蛋 $30

《食记》『ラーメン凪 豚骨拉麵』

个人颇推荐的是这里的半熟蛋,货真价实阿~蛋一戳破蛋黄整个流出来,一颗吃下去元气满分,十分过瘾。

整体来说,个人还蛮喜欢这家拉麵店的口味的,汤头不俗,麵条也好吃,重点是我这天晚上 7 点快半才来,竟然完全不用排队阿阿阿!如果想吃拉麵又不想排队的话,这家店绝对是个不错的选择。

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