《食记》『一风堂』

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《食记》『一风堂』

又到了赛肥与腻腻的食记分享时间,昨天发表了一篇 Android 教学文,想必有很多客倌们都以为自己进错了棚,但是请各位不用担心,身为一个好吃懒做的门外汉工程师,写食记永远都会是这个网站的主要内容,当然如果观赏食记之余想要学点程式,那这个网站就太适合你啦哈哈哈!

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结帐柜檯

这次我们来到的是北车楼上的微风美食街,优柔寡断如我们,绕了好几圈以后,终于决定来品尝一下久违的拉麵,上过电视冠军王的 – 一风堂拉麵啰!

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店内环境

店内半开放式的空间很宽敞,座位很多,动线亦很流畅。

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中间还有一个大方桌,一群人来吃拉麵的时候还可以边吃边玩桌游(咦?!)

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菜单(点图放大)

一风堂的拉麵分别有白丸、赤丸以及味噌三种主要口味,另外还有沾麵以及期间限定的鱼介酱油豚骨,其中白丸走的是比较清淡路线的纯豚骨高汤,赤丸则在汤头中加入了些许的赤味增以及香油,但其实不太辣,真的想吃辣一点的可能要点到辣肉味噌口味了。

我跟腻腻点的餐点如下 –

双人超值飨宴 $599

➥赤丸新味拉麵

➥鱼介酱油豚骨拉麵

➥可尔必思

➥一本!芝麻小黄瓜

➥热呼呼起司咖哩棒

➥一风堂红油抄手

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调味料自取

桌上摆满了拉麵店必备的调味料,有红姜以及大蒜,另外还有酱油、辣油…等。

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赤丸新味拉麵

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赛肥我点的是赤丸,硬麵口感不会太硬,汤头有很浓郁的豚骨香,中间的赤味增味道很不错,搭配起来颇为美味。

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叉烧肉的部分切的很薄,是带了点猪皮的半肥半瘦,吃起来软嫩美味又吃的到猪皮的弹牙口感,像极了切成薄片的东坡肉。

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鱼介酱油豚骨拉麵

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鱼介豚骨拉麵的汤头喝得到浓浓的柴鱼香,连带的连麵条都品尝的到鱼的香味,里面加了些许高丽菜,带出颇为清甜的口感。

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可尔必思

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一本!芝麻小黄瓜

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凉拌小黄瓜吃起来颇为清爽,上面撒了粗颗粒的花生粉,别有一番风味,

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热呼呼起司咖哩棒

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咖哩棒外皮吃起来相当酥脆,内馅的起司搭配肉末绵密好吃,可以沾柠檬配生菜跟盘子上的点心麵一起吃。

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一风堂红油抄手

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红油炒手味道很香,口感微辣,内馅吃起来有点像饺子。

整体来说,一风堂的拉麵吃起来还算不错,汤头很浓郁,麵条也颇有口感,不会有让人觉得在吃台式拉麵的感觉,套餐的小菜算是满特别的,别有一番风味,而且吃起来很有饱足感,值得一提的是服务生的态度都很不错,是一家会让人心情愉悦的店!

店面资讯:

一风堂 (微风台北车站店)

地址:台北市中正区北平西路3号2楼

电话:02-2370-9222

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